一个混在美国底层的小土鳖,最大的愿望是攒钱买个农场,在异国他乡给自己弄个一亩三分地,谁想到突然间被改变了命运,能通过物化的手段'组装‘马匹,这一下子小日子妖了,不光去赛马坑钱,还能坑人。没拉窗帘就开始做了h他是史上最年轻的创意型厨师;他是最火的美食明星;每一位尝过他美食的艺人都情不自禁地张口喊“我还要”;世界美食峰会称他为二十一世纪最伟大的美食家。美国《时代》杂志多期用他的肖像刊为封面,称其为“味道领袖”;他的顶级餐厅入选《福布斯》发布的世界50家最贵餐厅排行榜。央1记者采访他问:“张山先生,您的烹饪、面点贯彻中西,头衔无数,却为什么总以中国烹饪家自居?”张山笑笑,“只有中国菜,才是最吊的!”